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固体发酵罐正在生物工程方面的利用和年夜排气阀门挑选 工夫:2018.02.02
    跟着份子生物工程的不断发展,发酵罐曾经为精良菌种的选育供给了更加广漠的寰宇,用基因重组菌种代替,改进原有的柠檬酸、青霉素菌种已见诸报导。

    基因工程本领改革传统的发酵产业,曾经不是指日可待的事,假如我们不努力攻关,份子生物工程技术优势很可能正在新一轮的合作中落空。跟着发酵罐的日趋大型 化,它取手工麸曲制备的冲突愈来愈凸起,怎样实现麸曲制备的工业化,或代之以胞子粉,是多年未能冲破的困难。天然,最为抱负的是制成胞子粉或接纳牢固化技 术,只是技能难度很下。今朝更加理想的,是以固体发酵改动落伍的麸曲制备工艺。此刻固体发酵罐早已问世,已有利用生物制药、酶制剂、造直等产业的报导。如一种立式多层固体发酵罐, 投料前举行空罐灭菌。物料从顶部加料孔进入,然后举行蒸煮、灭菌,物料降温经过内蛇管、外夹套冷却,罐底进入无菌氛围,从罐顶排挤,到达通气、恒温要求, 接纳轴向搅拌翻料,发酵罐容积范畴为0 .5~10m3。另一种华东理工大学的智能生物发酵罐齐容量为50L~5000L, 接纳外罐体动弹的搅拌方法,物料正在罐体内边翻滚边举行蒸汽灭菌,经过进气调理罐内温度和湿度,转速为0~30rmp ,均为不锈钢布局。用这类固态发酵罐去变革我们传统的麸曲制备工艺,乐成的但愿应该是很大的。

    正在选用固体发酵罐的年夜排气阀门时,是研 究职员感觉是比力纠结的成绩;因为量产的年夜罐所需的进气和出气的管径都比较大,普通正在10寸以上,这个时候挑选单座调理阀的代价便比力下,投资也比较大, 得到的只是比力好的节制结果。单座阀很难满意无菌的要求.普通能够选用防火型的蝶阀+定位器,组成调理蝶阀来选型,这个劣势是投资能够降下去。由于蒸汽杀 菌的来由,普通的不锈钢蝶阀很难满意120度的高温,只能挑选比力出名的品牌的产物,品格才气包管,比方KESTONE、BRAY等。调理蝶阀因为履行器 和阀门的毗连属于比力疏松的轴键毗连,如许阀门开关经常常存在节制上的死区,特别是利用一段时间后,节制结果大概稍稍恶化,但也能满意出产必要。以是正在使 用中研究人员倡议常常查抄改换毗连的轴键。
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